Fucking good BBQ stuff

Fucking Good BBQ stuff

Ist so richtig spannend – klassisch rauchig-würzig durch Paprika, Knoblauch, Chili, Pfeffer und gleichzeitig etwas fruchtig-säuerlich durch die Hibiskusblüten 🌺. Das macht ihn besonders vielseitig:

Klassisch BBQ & Grill

• Trockenrub für Fleisch: Schwein, Rind, Geflügel – vor dem Grillen/Smoken einreiben.
• Pulled Pork oder Ribs: perfekt für Low & Slow-Gerichte.
• Chicken Wings oder Drumsticks: sorgt für Würze & leichte Schärfe.

Vegetarisch & Vegan

• Ofengemüse: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Kürbis, Zucchini, Paprika.
• Grilltofu oder Tempeh: mit Öl + Rub marinieren.
• Vegane Burgerpatties: in die Masse einarbeiten oder drüberstreuen.

Alltagsküche

• Ofenkartoffeln / Potato Wedges → knusprig mit Öl und Rub.
• Eintöpfe & Chili → für eine rauchig-fruchtige Schärfe.
• Tomatensaucen → gibt Tiefe und einen BBQ-Twist.

Kreativ

• BBQ-Dip: Rub in Joghurt, Crème fraîche oder Mayo einrühren.
• Kräuterbutter oder Öl: für Grillbrot oder als Finish.
• Popcorn oder geröstete Nüsse: ungewöhnlich, aber super Snackwürze.

Tipp: Da FG BBQ stuff schon 30 % Salz enthält, spar beim Nachsalzen – sonst wird’s schnell zu viel.

Zutaten: 30% Fleur de Sel (Salz), Bio Paprika, Bio Knoblauch, Bio Chili, Bio Hibiskusblüten, Bio Pfeffer, Bio Oregano, Bio Basilikum