Cayenne Chili | gemahlen | rot | Scoville: 30.000-40.000

Cayenne Chili (gemahlen) ist ein fein gemahlenes Pulver aus getrockneten Cayenne-Schoten.

Eigenschaften:

• Farbe: kräftig rot

• Schärfe: 30.000 – 40.000 Scoville (mittelscharf bis scharf)

• Geschmack: fruchtig-scharf, leicht rauchig

Verwendung:

• Ideal zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Saucen, Fleisch- und Fischgerichten

• Klassiker in Chili con Carne, Currygerichten oder als Tischgewürz

• Lässt sich gut mit Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel oder Paprika kombinieren

👉 Tipp: Da Cayenne Chili sehr intensiv ist, immer sparsam dosieren und ggf. später nachwürzen.