Amour de Pomme

Amour de Pomme ist richtig spannend!
Sie kombiniert würzig-salzig (Fleur de Sel, Rauchsalz), gemüsig-aromatisch(Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Petersilie), wärmende Gewürze (Muskat, Piment, Kurkuma, Pfeffer, Koriander) und eine mediterrane Note (Thymian). Ergebnis: eine rauchig-würzige Allroundmischung für herzhafte Gerichte.

Suppen & Eintöpfe

• Linsen- oder Bohneneintopf – Rauchsalz + Kurkuma geben Tiefe.
• Kartoffelsuppe oder Kürbissuppe – warm-würzig mit Muskat & Piment.
• Tomatensuppe – perfekt wegen Tomate + Knoblauch + Thymian.

Gemüse & Beilagen

• Ofenkartoffeln oder Wedges – mit Öl und der Mischung einreiben.
• Grillgemüse – Paprika, Zucchini, Aubergine, Pilze.
• Reis oder Couscous – 1 TL in die Kochflüssigkeit geben.

Mediterran & Deftig

• Pasta-Soßen (Tomate oder Sahnebasis).
• Aufläufe & Gratins – Kartoffel- oder Nudelaufläufe bekommen Tiefe.
• Ratatouille & Gemüsepfannen.

Grill & Herzhaft

• Trockenrub oder Marinade – für Fleisch, Tofu oder Seitan.
• BBQ-Style Gerichte – Chili con/sin Carne, Pulled Jackfruit.
• Bohnen- oder Linsenburger – zum Abschmecken.

Dipp & Snacks

• In Joghurt oder Quark → würziger Dip für Brot & Gemüse.
• In Kräuterbutter einrühren → herzhaft & leicht rauchig.
• Popcorn oder geröstete Nüsse bestreuen → smoky Snack.

Tipp: Weil Rauchsalz & Muskat stark sind, lieber klein dosieren und langsam steigern – dann wird’s richtig rund.

Zutaten: Fleur de Sel (Salz), Rauchsalz (Salz, Rauch), Bio Zwiebel, Bio Tomaten, Bio Knoblauch, Bio Petersilie, Bio Muskatnuss, Bio Piment, Bio Kurkuma, Bio Koriander, Bio Pfeffer schwarz, Bio Thymian