Knuspriges Brathähnchen und würzigen Pommes mit Chick‘N‘ Chips Gewürz

Zutaten (2–3 Personen)

Für das Brathähnchen

• 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,2–1,5 kg) oder 4–6 Hähnchenteile
• 2–3 EL Öl oder Butter
• 2–3 TL Chick‘N‘ Chips Gewürz
• optional: 1 Knoblauchzehe, Rosmarin oder Thymian

Für die Pommes

• 800 g Kartoffeln (mehlig oder vorwiegend festkochend)
• 2–3 EL Öl
• 2 TL Chick‘N‘ Chips Gewürz
• optional: Paprikapulver oder Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Pommes vorbereiten

• Kartoffeln schälen (oder mit Schale lassen), in Stifte schneiden.
• In kaltem Wasser 20–30 Minuten wässern (macht sie extra knusprig).
• Abgießen und sehr gut trocken tupfen.

2. Hähnchen würzen

• Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Hähnchen trocken tupfen.
• Mit Öl/Butter einreiben und rundum großzügig mit Chick‘N‘ Chips würzen.
• Optional Knoblauch & Kräuter ins Hähnchen geben.

3. Pommes würzen

• Kartoffeln mit Öl mischen.
• Mit Chick‘N‘ Chips (und optional Paprika/Knoblauch) würzen.
• Auf einem Blech verteilen (nicht stapeln!).

4. Backen

• Hähnchen auf ein Rost oder in eine Form legen.
• Pommes auf ein separates Blech schieben.
• Hähnchen: ca. 60–75 Minuten braten
• Pommes: ca. 35–45 Minuten backen, zwischendurch wenden
• Für extra Knusper: Hähnchen die letzten 10 Minuten grillen

5. Servieren

• Hähnchen kurz ruhen lassen, dann tranchieren.
• Pommes frisch aus dem Ofen servieren.

Servier-Tipps

• Mit Knoblauchdip, Kräuterquark oder BBQ-Sauce
• Dazu ein frischer Salat oder Coleslaw

Profi-Tipp 🔥

👉 Würze die Pommes nach dem Backen noch einmal leicht mit Chick‘N‘ Chips – das gibt extra Aroma!